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对不爱吃菜和水果的孩子，糖拌西红柿就是最好的维生素丸儿。我也经常会给女儿做糖拌西红柿当饭后水果吃。有时候，发现她有上火迹象的时候，也会赶紧给她吃上两个糖拌柿子，第二天就会有明显好转，这效果，真很神。西红柿：
性味酸甘，有生津止渴，健胃消失，清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。每人每天食用50-100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。对食欲不振者，常吃些糖拌西红柿，西红柿汤，可增进食欲，帮助消化。常食西红柿可以缓解对于春季大风干燥的气候造成的皮肤干燥，缺水的症状。对于恢复日晒皮肤也有很好的功效。
一、西红柿不宜和黄瓜同时食用，黄瓜中维生素c的分解酶，能够把西红柿中的维生素全部的分解破坏，达不到补充维生素c的功效。
二、不要空腹吃西红柿，因为西红柿里面含有大量的可溶性收敛剂等成分，它能与胃酸发生反应，从而结成不溶性的块状物，这些硬块可能将胃的出口堵塞， 可引起胃肠的腹胀、疼痛等不适症状，
三、不宜食用未成熟的西红柿，因为没有成熟的青的西红柿，含有生物碱甙比较高，吃了以后常常感到胃的不适，而且青西红柿口感非常苦涩，严重的时候，则会出现机体酸中毒的现象，
四、顶部凸出的西红柿也不宜吃，因为部份西红柿，在生长过程中，有一些菜农他使用了植物激素，顶尖突出的西红柿它是用植物素催出来的，所以它的功效成份也比较差，而且它的营养成份也比较差，所以不宜食用。
除了食物禁忌以外，如果人们在服用肝素、双香豆素、新斯的明或加兰他敏等抗凝血药物时也不宜食用。还有急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人也不宜食用。
好啦，别看是一份简单的糖拌西红柿，注意事项还真不少。
不要嫌麻烦，功课做足了，吃起来更健康！
接下来给爱美的女士们：
西红柿含有丰富的维生素C等营养素，被誉为“维生素C的仓库”。
有很不错的平衡油脂功效，还有清洁、美白与镇静效果，
非常适合油性肌肤的美眉！
推荐西红柿美容秘笈：
材料：番茄1个（中型）、奶粉2大匙、蜂蜜2茶匙
1.将熟透的红番茄用汤匙捣烂。
2.将奶粉和蜂蜜加入捣烂的番茄泥中，均匀搅拌成糊状
3.洗脸后，均匀涂于面上，然后于T字部位敷厚一点并稍加按摩，10分钟后用温水清洗干净即可。（涂抹在脸上后，以湿的热毛巾或用市售的纸面膜盖上，可以更帮助吸收哦！）
将番茄碎成酱汁状，用一团棉球蘸着西红柿的酱汁涂擦在你洗净的脸上。停留15分钟，而后用温水冲洗干净。有去死皮的效果。
去痘：长痘痘的美眉也可以试试以化妆棉沾一些番茄汁擦脸，可以去油消炎，舒缓痘痘的不适！
