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花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效；维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
黄豆被人们美誉为“豆中之王”。500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1 000克瘦猪肉。此外，黄豆中的脂肪含量在豆类中居首位，出油率高达20%，并且富含多种维生素及矿物质。中医认为黄豆宽中、下气、利大肠、消水肿毒，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。黄豆中含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氨基酸。常食黄豆，可以使皮肤细嫩、白皙、润泽，有效防止雀斑和皱纹的出现。黄豆中的高含量蛋白质，可以营养肌肤、毛发，令肌体丰满结实，毛发乌黑亮泽，容颜不老。
花生豆浆补血益气，滋阴润肺，适用于体虚瘦弱，大病初愈及健康人养生保健。
花生30克，黄豆40克，水、糖
1. 将黄豆，花生浸泡一晚，备用
2. 将泡好的黄豆和花生装入豆浆机
3. 将清水装入杯体，加盖。
4. 启动豆浆机，十几分钟后即成。
5. 豆浆过滤，加适量糖调用。豆渣用去做玛芬了。
6. 好喝！
