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真心好吃啊,酸酸甜甜的美味茄汁虾

89燕子
2013/3/21 14:19

燕说:

每次回去

爸爸都会买虾,因为知道我爱吃

妈妈会做个最简单的水煮虾,然后准备一碟醋

然后,一盘,每次都是我一个人解决

在爸妈身边,总是会满满的幸福

 

去菜场买菜

大叔热情的招呼,小姑娘今天虾便宜又好,买点吧

好吧,那就买点吧

不想做水煮虾,因为我觉得肯定没妈妈做的好吃

厨房瞄了圈,买了搁置好久的番茄酱啊,那就做个茄汁虾吧

酸酸甜甜,应该不错

 

做好拍照片时,凹造型弄了半天,才稍微弄了个自己满意的

而后,一个人,一双手,一会,全部解决了

哈哈,请叫我“虾杀手”

好吧,吃饱喝足后,请容我说下吃后感吧

虾是个怎么做都好吃的玩意,加了番茄酱,酸酸甜甜的,好吃呢

喜欢的试试吧

  

材料:鲜虾300克,葱,姜,料酒,番茄酱,醋,糖,酱油

 

 先来调个酱汁吧 

     1  番茄酱3-4大匙(1大匙=15克)

     2  白糖3-4大匙高汤

     3  醋3大匙、

     4  酱油1大匙。

     5  清水3-4大匙

步骤:1 鲜虾洗净去除虾线

      2 葱,姜切好

      3 锅里多放点油,油温后放入虾

      4 虾炸至金黄色捞出备用

      5 锅里留适量油,烧热后放入葱,姜煸香

      6 放入炸好的虾

      7 放入适量料酒煸炒

      8 继续放入之前调好的酱汁

      9 小火烧至汤汁浓稠时撒上葱花即可

 

燕子小唠叨:

     1 虾可以不要炸的,我觉得炸过更香,哈哈,看个人喜好的

     2 虾背后开一刀,会更容易入味呢,我是懒人,就省略了

 

                        御用道具:小黑板啊,哈哈

                          拍照白痴,大家见谅啊

 


 

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