荷兰豆炒虾

　　　　　　　　　　　　　　　　荷兰豆炒虾

　　女儿特别喜欢吃荷兰豆，素炒也可以，加点香肠或者虾都喜欢，米妈这次把煮好的鸡蛋清也放进去了，营养和颜色都比较好看。

早上做的，有面包，有粥，也算营养早餐。

主料：荷兰豆　虾

配料：熟鸡蛋清　姜　葱

调料：盐　糖　生抽　百里香　料酒

做法：

１、材料图。

２、鸡蛋可以提前煮好，取蛋清（蛋黄可以用来做饼干或者煮粥）我是现煮的，一边把鸡蛋煮上，一边处理虾。这虾是冻虾，直接把头剪掉，开背但不去壳，加姜片料酒和一点儿盐腌上。

３、煮好的鸡蛋过凉可以快速剥皮。

４、小葱切碎，荷兰豆用手掰成大段，蛋清也随意掰开。

５、炒锅倒油烧热，将虾放入。

６、一面变钯后翻面，下部分葱花。

７、将炒好的虾出锅或者推一边。我直接推一边，用手持锅让虾这边离火，倒入荷兰豆。

８、炒至荷兰豆变色后倒入蛋白。

９、淋生抽。

１０、加盐。

１１、加一点儿百里香碎

１２、翻均匀后出锅。

小贴士：

１、冰虾解冻时可以在水中加两片姜。

２、直接去头，无头但有壳的虾吃起来也很棒噢。

３、不要带蛋黄一起炒，会糊锅且成菜不清爽。

关于生宝宝的趣事儿

☆　　某日，睡前，故事读完，准备睡觉，纳米摸着妈妈肥肥的肚子说：“妈妈，你的肚子怎么这么大呢？”

没等米妈回答，纳米自语：“是不是还有一个小纳米啊？”　

☆　　阿姨跟纳米一起玩，纳米不小心推了阿姨的肚子，阿姨笑说：“小心点，小朋友，别把我肚子里的宝宝推掉了。”阿姨是在开玩笑呢。

纳米笑面不答，那笑算是什么笑呢，说不清楚。

第二天，阿姨抱纳米，纳米用手摸了摸阿姨的肚子说：“你这里面本来就没有小宝宝！”

这孩子用二天的时间想明白了，阿姨是在跟她开玩笑呢。

☆　　哥哥结婚之前，全家人关于将来的小宝宝已经讨论过很多次了，纳米也知道她将会变成小姑，将会有一个小侄子，对小侄子的期待也充满在生活中间，常常为将要当小姑而自豪。

每每渴望小侄子的时候，家人都会告诉她，等哥哥结婚后才能生宝宝的。

哥哥头天结了婚，第二天，纳米问妈妈：“妈妈，我哥跟我姐姐都结婚了，怎么还不生小侄子啊！”

米妈冏。

接着说：“你要等啊，那可不是结了婚就能生出来的啊！”

纳米：“那你跟我说什么时间才能生出来啊，说说吗，明天还是后天？”

米妈再冏。

接着说：“那要等姐姐怀上宝宝，肚子慢慢变大后才能生出来的。”

……

米妈后来转移了话题。

☆　　米妈跟纳米玩表演的游戏，道具是纳米的玩具熊，玩具熊的角色是纳米的孩子。

纳米带着孩子购物，就餐，出去玩，一口一个我们孩子我们孩子，语气就是平常米妈的语气，内容也是米妈常说的那些内容。

米妈也感觉很好玩，常常配合纳米玩，米妈认为这是让孩子好好思考并学习的有效过程，也常常会在表演的对话中加些现实的问题，但这些问题不会影响整体的表演。

这一次米妈问：“纳米，你的这个孩子应该问妈妈叫什么呢？”

纳米笑着回答，妈，姐，姨妈……

显然是不知道。

米妈提示孩子再想想，可还是想不到，米妈告诉纳米她的孩子应该叫妈妈外婆，纳米笑着，但记下了，估计还没有理清关系，但这就够了。