会用烤箱就会烤玛格丽特小饼于,只是实在是不喜欢黄油的味道,做饼于是为了自己吃,所以就要按自己喜欢的口味来做,来个西点中做,也算是一个创新,我认为做什么不必要那么教条,用玉米油代替黄油照样松、酥、脆,非常可口。



食材:低粉100克、玉米淀粉100克、玉米油80克、白糖60克、生蛋黄2个。
步骤:
1. 蛋黄打在盆里,糖称到蛋黄盆内2. 低粉、玉米淀粉准备好

3. 用打蛋器搅打均匀,用手动打蛋器也可以,不必要打发 4. 倒上玉米油搅均匀


5. 倒入面粉盆内 6. 用筷子搅成雪花粉


7. 揉成面团 8. 放于案上整成长细条


9. 用刀切开,正好切四十个,烤两盘 10. 用两手揉成小圆


11. 摆入烤盘,用拇指从中间按一下即成 12. 摆时留出空隙


13. 烤箱预热170度,12分钟,我放在中上层,要依自己的烤箱设定温度