【食材】:豆腐、青蒜苗、青红椒、黑木耳、葱伴侣豆瓣酱、姜蒜。
【做法】:
1:准备食材。
2:将豆腐切块油煎黄。
3:锅中留油,下蒜茸、姜粒炝出香味。
4:放入青红椒翻炒。
5:放入豆瓣酱、生抽。
6:倒入煎好的豆腐和黑木耳翻炒均匀。
7:加水炖2分钟。
8:放入青蒜苗翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】:加水炖2分钟是让豆腐更入味。