蚝油蒜泥拌绿豆芽

    食材：绿豆芽1斤、胡萝卜一小块、大蒜1头、蚝油适量、味极鲜适量、香油小许、盐小许、味精小许，香菜小许。

      步骤：

1、豆芽洗净控干

2、胡萝卜切丝备用

3、大蒜捣成蒜泥

4、香菜切成小丁备用

5、锅里加水烧开，放上豆芽焯水断生

6、捞出过凉控干水份

7、胡萝卜焯水断生，捞出控干水份

8、把豆芽、胡萝卜、香菜丁放入盆里，倒上蒜泥

9、放上适量的盐和小许味精

10、倒上蚝油、味极鲜、香油搅拌均匀装盘即可