老天是公平的，它一边给你苦难，一边让你快乐，生活的苦与乐总在更迭，没有谁的命运是完美的，有时残缺也是一种美。快乐是精华，能让我们信心十足，痛苦是良药，能让我们顽强支撑。别为难自己，别苛求自己，放宽心，让它包容伤害和痛苦。心宽了，烦恼自然就少了，日子自然就顺了，人生也就圆融自在了。
麻花小面包
原料：
高粉130克，低粉50克，黄油25克，鸡蛋25克，白糖25克，牛奶90克，酵母2克
做法：
1，后油法将面团揉至扩展阶段
2，加盖发酵至2.5倍大
3，取出排气后，分成约20克的小份
4，取一份搓成长条
5，对折搓成麻花状
6，再对折，面团会自然拧在一起，尾端塞进另一端的圈里
7，排入烤盘二次发酵至1.5倍
8，表面刷上一层蛋液
9，撒上少许芝麻
10，烤箱180度预热，中层，约20分钟
