羊肉豆腐汤

　　　　　　　　　　羊肉豆腐汤

女儿昨天知道又吃了什么不能吃的东西，下午睡起来有些咳嗽，米妈听不得这种声音，总怕孩子咳嗽加重。给乔姐打了电话，说了几样药，买回家吃上才算放心。

孩子跟孩子不同，这早产的孩子跟人家没有办法比，眼瞅着有些孩子天天鼻涕流着，咳嗽着感冒着，可人家没有事儿，随便吃点什么药或者不管也会好，咱家这不行，一点儿吃不对就麻烦了。

米爸说我带的太娇气，其实不是这种方法，孩子的体质不同情况不同，怎么能一样呢。

最近吃饭，尽量素淡些，油煎的烙出来的炸出来的都少吃，连红烧的都不怎么吃，尽吃蒸的煮的还加大了素食的量，感觉还可以。

昨天用胡萝卜和西葫芦包了素包子，今天又用纯瘦的羊肉煲了汤，女儿都喜欢吃。西葫芦包子开锅的时候开口了，加之是晚上，没有成品图，先不分享了，把这汤发了给大家看看。出乎所料，女儿很喜欢吃这样子煲出来的羊肉，豆腐，胡萝卜，也吃了不少。

上班太忙，没有时间用砂煲小火慢炖，用电压力锅煲汤也一样好喝，比较省心。

主料：羊肉　豆腐

配料：胡萝卜　小葱　大蒜

调料：橄榄油　盐　料酒

做法：

１、材料图。

２、羊肉切片，淋一点料酒抓均匀，豆腐切厚片，胡萝卜切滚刀块。

３、煮锅烧水，加一点盐将豆腐焯水。

４、另起一锅，羊肉片同冷水一起下锅焯水。

５、把焯好水的豆腐跟胡萝卜同大蒜一起放进电压力锅中，可以先启动煮上。（不喜欢蒜可以不放）

６、将羊肉片煮二分钟，尽去浮沫后捞出，可以再用温水洗一下。

７、往焯过水的羊肉中加入橄榄油抓均匀，如果时间充许，可以稍稍腌一会儿。

８、将羊肉倒放电压力锅中，加足水，选择煲汤健。

９、程序结束后，开锅用盐调味儿，吃时放小葱碎。

小贴士：

１、其实这汤您可以根据自家的口味进行调味，米家只用盐，喝起来也很美。

２、大蒜根据自己的情况，不喜欢可以不放，或者换成葱白也可以。

３、肉片焯水时，如果有时间，可以将浮沫打去，原汤留用，整天都感觉急匆匆的上班妈妈们可以不要了。

４、因为是纯瘦肉，加些植物油可以让肉口感更好些，避免发柴。

５、胡萝卜可以找成其它蔬菜，象土豆，莲藕，白萝卜都可以。

纳米的那些事儿

我的宝贝就是我的小被子

晚上回家的时候，女儿跟妈妈说：“妈妈，今天在幼儿园里，老师问每个小朋友的宝贝是什么，我说我的宝贝是我的小被子。”

米妈对这个话题很感兴趣问：“老师是怎么问的呢？”

纳米：“下午，你把我送过去，我们吃了饼干喝了水后，老师问我们都有什么宝贝。”

米妈：“你怎么说的呢？”

纳米：“每个小朋友都说了，轮到我的时候，我觉得也没有啥说的，想了想就说我的宝贝是我的小被子。”

小被子是纳米的心爱之物，那当然是她的小宝贝了，这个妈妈是特别理解的。

米妈：“你真棒，说的真好，小被子就是你的宝贝，这个老师是知道的，还记不记得刚去幼儿园的时候你还要抱着它呢。”

纳米：“真的吗？”

米妈：“周老师每次都把小被子叠好放在教室里，你上课的时候让它睡觉。”

纳米：“那小被子又不是人，它怎么会睡觉呢？”

米妈：“是吗，那我看你每天去幼儿园的时候都跟小被子再见呢。”

纳米：“我那是跟它做游戏呢！”

……

可爱的妞宝儿！