- 菠萝季不能错过的一道美味，酸酸甜甜，不腻又解馋。
- 这样一道专属于春天的美味和康宁的这套欧洲香草餐具真的很搭，很有春的气息。
- 整套餐具共16件，美国百年品牌（康宁），中餐赛区的奖品，没收到的时候以为会是很重的一个包裹，到了以后结果一只手就拎起来，因为这个餐具采用微晶材质，3成结构，非常轻薄。
- 独特三层夹层玻璃不仅不易碎、而且耐撞击；据说花色永不脱落，健康安全，这个还有待考证，毕竟刚刚使用哈，刀划无痕，我试过，确实名副其实；比普通餐具更薄、更轻，方便储藏，节省空间；表面无比光滑，无毛细孔，特别容易清洗。
- 这套餐具的质量非常好，而且适用范围广泛，可以放在烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机中使用。除了洗碗机俺家没有，没试用以外，消毒柜、烤箱、微波炉我都试过，统统很好用。
- 闲话就不多说了，咱上菜。
- 谢谢美食天下的奖品！
【菠萝古老肉】
原料：
猪瘦肉200克、菠萝100了、红椒1/2根、
腌料：
料酒1小勺、盐1/2小勺、白胡椒粉1/2小勺、生抽酱油1小勺、蛋液2/3个、干淀粉2大勺、干面粉1大勺
调料：
蒜末1小勺、番茄酱2大勺、白糖2/3大勺、白醋1小勺、生抽1大勺、水淀粉1大勺、清水适量
做法：
1.备齐原料，猪肉、红椒洗净，菠萝用盐水泡一会，去除涩味。
2.把菠萝和红椒切小块。
3.猪肉切小块。
4.将准猪肉块放入容器中，加盐、料酒、酱油、白胡椒粉拌匀，腌20分钟使其入味。
5.将蛋液倒入腌好的肉块中拌匀。
6.放入干淀粉和干面粉拌匀挂浆。
7.锅中倒入约500克植物油，烧至6成热，放入肉块炸至定型微黄捞出沥油。
8.大火加热油锅，油热后，将肉块倒入锅中。
9.复炸至金黄色捞出。
10.锅中留底油放入蒜末爆香，淋入白醋、生抽。
11.倒入约少半碗清水。
12.放入番茄酱和白糖。
13.将锅中料汁大火煮开。
14.放入菠萝煮略煮。
15.放入水淀粉将料汁熬粘稠。
16.倒入炸好的肉块。
17.再放入红椒块。
18.将锅中食材与料汁炒匀，最后可加适量鸡精调味，即可出锅。
提示：
腌好的肉块也可以直接蘸干面粉再炸，但是面粉不易过多，最好在下锅前抖掉多余的干面粉。
番茄酱以裹满食材为准，熬的时候注意掌握好火候和粘稠度。
