菜窝窝是我小时候经常吃的饭食，以前母亲做的都是杂粮的，里面有豆面、小米面、玉米面，以玉米面为主。那个时候还吃过一种用杂粮面包的没有褶褶的有点像包子的食物，像菜瓜、茄子、豆角、白菜等很多菜都可以用来做馅，馅里再加上点油渣渣，那就香的不得了，一碟蒜泥酱，一碗地瓜绿豆粥，一顿饭吃得熨熨帖帖的，特别是寒冷的冬天，一家人围在一起，热热呼呼的，很温暖温馨的场面。现在物资丰富，孩子不缺嘴，没有了对食物的那种热切的盼望，体会不到生活的艰辛与不易，自然也没有对某种食物的怀念和回味了。
今晚我家的两个孩子吃第一个还说好吃好吃，可是再让他们吃一个就有点犯难了。慢慢来吧，应该给他们忆忆苦，这是成长路上必须要经历的。
原料：玉米面150克、白面50克、芹菜100克、香葱适量
调料：五香粉、盐
做法：
1、将芹菜洗净切碎，香葱洗净切碎，和两种面粉放盆中加调料、水合成软硬适中的面团，醒10分钟。
2、将醒好的面团搓成长条，揪成一个个的小剂子。
3、拿一个剂子用左手团成头尖底圆的形状，再用右手的一个指头戳一个洞洞
4、做好的窝窝
5、将做好的窝窝放入蒸锅内，蒸18分钟即可出锅，配上蒜泥。
玉米是粗粮中的佳品，经常食玉米对人体的健康颇为有利。
热乎乎的玉米面菜窝窝，就着蒜泥酱，非常可口。经常吃点杂粮，平衡饮食结构，有利健康。
做起来也不复杂，搭配蛋花汤或者米粥都是不错的选择，即简单营养右丰富。
