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豉香莲藕片

辽南蟹
2013/3/27 13:25

             豉香莲藕片

女儿特别爱吃莲藕,怎么做都喜欢。

这一段时间一直都是炒着吃,把莲藕切成薄薄的片儿,放在平底锅中,小火慢慢的炒,能把莲藕片都炒焦,随便再加点什么调味香料都可以吃,或者孜然或者椒盐或者百里香或者直接把蒜片炸香都特别好吃。

米妈这次做不单用了莲藕,还加了胡萝卜,调味用了豆豉,还是很好吃。

主料:莲藕 

配料:胡萝卜 姜

调料:豆鼓 花椒油 生抽 糖

做法:



1、材料图。

2、莲藕胡萝卜切片,姜切碎,豆豉切碎。

3、平底锅倒油,下姜和豆豉炒香。

4、下莲藕胡萝卜片翻炒。

5、待菜片炒至变色时淋入花椒油。

6、淋生抽。

7、加一点点糖,翻拌均匀,出锅。

8、装盘上桌。



其实我们每天都吃好几个菜,不见得天天都是大鱼大肉的做,家常的素菜自然少不了,时常的换换口味,换换做法,吃起来会新鲜些。很多种调味料自身都很咸,象这个豆豉就是,用它炒菜,完全可以不再放盐了。



纳米的那些事儿


要是有会狗叫的喇叭就好了

早上从小区出来的时候,大门口卧着一条狗,米爸爸狠按喇叭,小狗就是不动。

晚上回家的时候,几乎是同一个地方,好象还是那条狗,又是听 不到喇叭响。

纳米:“要是有那种会狗叫的喇叭,汪汪的叫几声,这狗一定会害怕,起来就跑掉了。”

嘴里学着狗叫声,两手还舞动着,好象是地上那条小狗起来就跑掉的样子!

孩子的想象力真丰富!

送饭

因为对猪肉比较敏感,吃了会咳嗽甚至是哮喘,米妈暂时没有让孩子在幼儿园里吃饭,有绘画课的时候,如果食堂的饭不能吃,米妈要送饭到学校去。

孩子们很有意思,看到米妈送饭,心理都痒痒的,也想让自己的妈妈送饭去。害得米妈现在不能做花样饭往园里送,园里是什么饭,米妈尽可能做的跟学校的饭一样。

问题又来了,咱家的娃娃不想吃咱家的饭,馋食堂的饭呢,孩子们都这样吗?

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