一直想做这款熊猫饼干，老是嫌麻烦懒得做，前两天发现家里还有一包已经临期的竹炭粉，想着用竹炭粉做出来的熊猫肯定比可可粉的更好看一些，结果一做才知道，一手的黑啊，每次摸完这个黑面团就得洗手，要不然黑色就染到其它的面团上，好在做出来黑黑的眼睛比可可粉的好看多了，吃起来也没有其它什么怪味道，倒也值得一做了~
熊猫饼干
原料：低筋面粉120克、黄油60克、蛋液18克、糖粉40克、竹炭粉1小勺、抹茶粉2小勺、低筋面粉5克
做法：
1、把低筋面粉和糖粉过筛放入盆中。
2、将黄油切成小丁加入面粉中。
3、用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装。
4、加入鸡蛋液。
5、用手把面和匀成团。
6、把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团。（图9）
7、这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、1小勺竹炭粉。
8、称取一块25克的原味面团，用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状。（图11）
9、将竹炭面团分成5条，一条是3克做鼻子，两条是6克做眼睛，两条是7.5克做耳朵。（图12）
10、把3克可可面团搓圆放置在步骤8压好的面饼上。（图13）
11、称取10克原味面图，搓圆压平后完全覆盖在鼻子上。（图14）
12、依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁，分别放置在鼻子的两端做眼睛。（图15）
13、把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住图4中的面团。（图16）
14、再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵。
15、称取12.5克的抹茶面团，搓圆压成长方形面条状，放置在两个耳朵之间。（图17）
16、将剩余所有的抹茶面团完全包裹住图7中的面团。（图18、图19）
17、放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度。把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上。烤箱预热165度，烤箱中层，烤制15分钟左右即可。
