今天的这道意大利面就是超级简单，加上配料所用不多，不需要精湛的厨艺也能拿得出手。我拿来当今天的早餐，十五分钟搞定，女儿看到烧好的面条后随口就问：“就这样？”嘻嘻...当小样儿吃到嘴里后才发出一声感叹：“嗯，不错！”看吧，其实就是这么简单，任何美好的东西不一定复杂的就是最好的，也许就是这么简简单单的做法就能符合你的口胃
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【奶酪鸡蛋意大利面】
鸡骨高汤做法参考：
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主料：鸡蛋（熟）2个、意大利面（直面）适量、奶酪粉1勺、蒜适量
配料：橄榄油、鸡骨高汤、料酒、盐、鸡精各适量
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做法：
1、取一深锅，烧开水，放入1小勺盐
2、约过2分钟左右后再加入意大利面，不加盖，保持沸腾状态，用筷子将面条拨开面条
3、烧7分钟后倒出，用冷水降温，沥干水分后倒入少许橄榄油，搅拌均匀，备用
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4、鸡蛋切丁
5、蒜切末
6、锅内倒少许橄榄油
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7、加入蒜末
8、蒜末烧至微黄后加入高汤
9、加入适量盐
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10、加入适量料酒
11、加入适量鸡精
12、高汤烧开后加入意面
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13、烧至汤汁稍干加入鸡蛋丁翻拌均匀
14、加入奶酪粉翻拌均匀
15、出锅装盘，趁热食用
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啰哩叭嗦：
一、如果拿这意面来当早餐，可以把鸡蛋丁和蒜末在前一晚准备好，这样早上只需烧下面条拌下汤汁就好
二、所需的量都由自家喜好来定哦！
三、高汤里的鸡骨架不一定越多越好，意大利面的好吃重点在于酱汁，所以配料只需加洋葱引出清甜滋味即可
四、面条烧好后，用凉水降温后倒一定要沥干水分，倒少许的橄榄油防止粘连
五、面条与酱汁一定要再经过拌煮，让面条充分吸收酱汁，才会是一盘口感绝佳的意大利面
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鸡蛋丁和奶酪粉的香味，加上清爽的造型有木有勾起你的食欲呢？！
