下载 APP
搜索

自制踏青小点心之豆沙糯米糍

89燕子
2013/3/30 20:46

燕说:
说说隔壁宿舍的两个女孩吧
一个91年的,和我弟弟一样大,却比我早工作好几年了
有个男友在国外读书
听说是半个月确定恋爱关系半个月相处后男方出国
到现在一年多时间都是靠视频QQ联系
我们这些旁观者都觉得不可靠,无论是时间距离还是经历
可是她是在坚信坚持并相信美好
一个88年的,单身
父母很急,自己却看得很开
说如果没有合适的,那就先单着吧
。。。。。
关于爱情,真的是个人有个人的看法
有的人选择爱情,是因为缘分真的到了
有的人选择爱情,是因为是寂寞了
有的人选择爱情,是因为就是想找个人一起过日子了
还有的人,还是在选择等待
------------------------------------------------------------------------------------------------
天气渐渐暖了呢
各种踏青郊游都提上日程吧
带上相机带上笑脸带上沉闷了一个冬日的心
还有还有带上小点心啊,哈哈
今天做的这款糯米糍做踏青小食最合适不过了
携带方便,解馋管饱
而且内馅是自己做的红豆沙啊,绵密不腻
虽说花点时间,可吃起来满足又何尝不好呢
喜欢的话试试吧,别忘了再带着她去郊游吧

 

红豆沙材料:红豆,白糖
糯米糍材料:糯米粉75克,澄粉25克,清水(或牛奶)110克,白糖10克,油,椰蓉,红豆沙,糯米粉39克(手粉用)


先来做红豆沙吧
1 红豆用水浸泡一夜
2 红豆放入锅里,加入适量的清水,煮至红豆软烂
3 煮好的红豆倒入炒锅中,如果水过多,可以倒掉一点
4 用勺子将红豆碾碎
5 锅里放入白糖,开小火,边烧边搅拌,搅拌至水干即可

 

糯米糍做法:
1 糯米粉和澄粉放入碗里,同时放入白糖
2 碗里慢慢倒入清水,用筷子搅拌至无颗粒状
3 盘里抹薄薄一层油,将搅拌好的面糊倒入盘里。锅里水烧开后放入盘子,大火蒸20分钟左右
4 蒸好的面糊用筷子搅成面团
5 手上沾适量手粉,将面团分成6个剂子
6 将分好的面团揉圆包入豆沙馅
7 整合成圆形
8 慢慢的将所有都做好
9 裹上椰蓉即可,表面沾上草莓酱,纯属为了装饰

 

燕子小唠叨:
1 因为是糯米粉做的,所以不宜吃太多,以免消化不良
2 做好的糯米糍冷热吃皆可啊,热的软糯,冷的Q弹啊
3 糯米粉放锅里炒2分钟或用微波炉转40秒即可啊

     

                               草莓酱纯属为了装饰啊,哈哈

下一篇

89燕子的日志

美食天下首页