葱香浓郁、酥松可口——葱香曲奇

（4）搅散的蛋液倒入已打发的油糖中。

（5） 用电动搅拌器低速搅拌至细腻顺滑并发起。

（6）继续搅打至转动时可见细腻顺滑的梯田纹。

（7）小香葱洗净切成碎丁待用。

（8）然后把葱丁加入到蛋液中。

（9）再筛入面粉翻拌均匀。

（10）把拌好的面糊装入裱花袋中。

（11）再在烤盘上逐个挤出曲奇花纹。

（12）放入烤箱125度20分钟即可。

温馨小贴士：

（1）面粉用高粉或低粉均可。
（2）白糖用糖分或白绵糖均可，切忌不要用砂糖，不易溶化打发。
（3）各家烤箱的温度不同，可根据自家的烤箱调节温度。烤至淡黄色即可。