盐水虾

    明天就素四月一号愚人节了！说真的好怕被朋友捉弄！明天不管谁发短讯或电话我都无视之，我就不信我还会上当！

    今天做了盐水虾，家里没有料酒了又不在下雨天再次去市场买就将就点。反正今天的虾很新鲜应该不会很腥！

  材料：

   活虾500g 柠檬2片 葱2根 八角一颗 姜一小块 盐一汤羹

  做法：

 1. 先将葱打结，姜拍碎！将一汤羹的盐倒入水中再将所有的配料倒入锅中大火煮开转小火煮个15分钟！

 2.将煮开的水舀一些出来放凉后放入冰箱冷藏室！

 3.虾洗干净用牙签挑出虾肠，然后倒入煮开的调料水中。

 4.煮开后大约再煮个3分钟关火盖上盖子大约5分钟后捞出来放入在冷藏室冰好的水中浸泡25分钟！

 5.捞出来，摆盘倒一碟蒸鱼豉油。最后剥壳吃！