材料:土豆、韭菜
调料:生抽、盐、鸡精
做法:(1)将土豆洗净、去皮,放在案板上切成丝,待用。
(2)将韭菜洗净、捞出,放在案板上切成段,待用。
(3)随后,将切好的土豆下入沸水锅中焯开至断生熟软,捞出。
(4)烧锅倒油烧热,下入焯熟的土豆,加点生抽翻炒一下。
(5)接着,合入切好的韭菜。
(6)然后,加点盐、鸡精调味翻炒翻炒,即成。