豫生园健康红枣试用报告1：奶香枣泥

       今天上午收到了试用的红枣，原以为是新疆的灰枣，收到后是我们河南新郑的豫生园健康红枣。我们新郑的枣是很有名的，除了有的新品种我不了解，老品种有很好品质的，这一次收到的就是高品质的新郑枣，皮薄肉厚核小，而且甜度高，口感很个头及枣核都和新疆灰枣极其相似。非常棒的枣。

先晒晒俺收到的枣：

打开箱子后带包装的枣

里面共6个小包装

到如来看看一颗颗的红枣

我剥开一个肉厚核小

      收到了枣，下午的就忙活着做枣泥，这个枣很甜，加很少的糖就可以了，我今天做的枣泥主要是想当果酱来搭配做甜点，所以加了黄油，增加奶香味。

原料：豫生园红枣200克，糖15克，黄油30克。

做法：
1、枣切条去核，放入锅中，加水刚刚没过枣肉，中小火煮15分钟左右，煮到水分基本收干，这样炒的时候用时很短。

2、把煮好的枣用料理机的绞肉功能，把枣肉搅拌成泥。因为没有汤汁，如果用单独的搅拌功能一般对无法搅拌，所以用绞肉功能。

3、绞好的枣泥倒入锅中，加入黄油和糖，小火炒至成团装，用平的木铲立起来也不好掉下来，就好了。

小贴士：
       煮枣和炒枣泥，最好是用厚底的不锈钢锅，安全放心又不易粘锅和糊锅。