豫生园健康红枣试用报告2：红枣酸奶

 今天做红枣味的酸奶，这款酸奶红枣味道是叠加的 ，首先用了红枣口味的酸奶发酵粉，后来又用了枣泥和红枣，所以这是一款味觉上很有层次感的一款酸奶，特别适合慢慢品。

原料：鲜牛奶1000毫升，酸奶发酵粉一小包，自制枣泥适量，红枣3个左右。

做法：

1、鲜牛奶煮开后晾凉，温度晾到30度。发酸奶是容器开水煮一下消毒。

2、先把约200毫升左右的奶倒入容器中，加入发酵粉搅拌均匀，让发酵粉完全融化，然后倒入剩余的牛奶搅拌均匀。放入可以30度保温的电饭锅中，发酵8--12个小时。

3、发好的酸奶，放上一个比较重的不锈钢勺子，奶面纹丝不动，挖一勺看看，很浓稠吧。

4、把酸奶盛入碗中，把昨天下午做好的枣泥放入一勺，再把红枣切条放入几个。

5、枣香味四溢的酸奶，再搭配一块自己做的沙琪玛，慢慢享用吧。