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萌物草莓总是这个季节最引人瞩目的，不过我总感觉现在的草莓闻着诱人的香，吃起来却没有那么够味儿。是我太爱吃甜的了？反正我每次吃草莓必得先用细砂糖腌渍半小时再吃。
不过可以肆无忌惮空口吃草莓的日子太短暂，这美好的东西肿么才能多留几天就成了大家绞尽脑汁想的事。前几天看了君之做的草莓粉，立马蠢蠢欲动——家有神器烘干机的童鞋赶紧动起来吧，简单好做，保存期还长的草莓粉无疑是留住草莓味道的最好办法！
原料：
新鲜草莓 适量（最好一斤以上哈，不然做出来的太少啦）
细砂糖 烘干后的草莓干重量的1/2（好拗口的说，不过聪明的你应该会懂的哈）
所需厨房小家电：
果蔬烘干机
食物料理机（有打磨功能的哈）
消毒柜（貌似这个是大家电了哈） 主要是用于容器的消毒
做法：
1.买回的新鲜草莓，先用清水冲洗、浸泡10分钟。
2.去蒂。
3.筛上一点点面粉。
4.加水清洗。用面粉水清洗的更加干净，像桑葚、蓝莓、葡萄这类果子都可以用这种方法清洗。
5.切片。
6.摆盘至烘干机上。
7.烘干机打开温度45度，烘干数小时至草莓片彻底变干。如果没有烘干机的话用烤箱也行，但需保证烤箱内实际温度一定不能超过100度。不过我觉着实际温度应该不能超过60度吧？不然温度太高会破坏果肉成分的吧？这个问题还是请专业人士回答，我表示我不懂也没有用烤箱试过烘干水果。
8.我滴烘干机兢兢业业工作了一晚上，看这成果，喜人呀^_^ 烘好后放在通风处自然降温，此时会使个别没有完全干的片片变干；如果将温度依然有软软的草莓片，需要收集起来继续烘干数分钟直至完全干——毕竟切得片厚薄不是整齐划一的，不会全部都一起好，要有耐心哟。
9.烘好的草莓片真是薄如纸哇。很脆。
10.收集好所有的草莓干，称重后称出1/2量的细砂糖。
11.用料理机打成粉。
12.用筛子过筛后装入容器，把筛剩下的大块继续打磨、过筛。最后真是剩下了也别倒掉，分开放——那些只是不太细腻而已，酸甜的草莓味儿可以点儿不少呢。
容器呢消过毒是消过毒最好。
13.此物还很很粉嫩的哈，算是木有给前世萌物草莓丢脸吧
说起这厨房小家电，我真是有很多很多话要说哇。我滴那个厨房，真是能利用的空间权利用上了，处处都是柜子、抽屉、架子，摆了不计其数的东西。厨师机料理机榨汁机烘干机酸奶机发酵箱等等等等，琳琅满目，houhou，谁叫咱就爱捣鼓吃的呢。各种厨房神器，我是个个儿都爱，而且我喜新不厌旧，家里基本不会出现什么东西买回来后一年半载不动一次的。就拿这个烘干机说，自从买回来，我是从最简单的水果干到复杂点儿的牛肉干，一一做过来个遍。虽说这玩意儿工作原理很简单，但要没有的话就是很多东西做起来不方便。比如陈皮，比如山楂卷，再比如这款草莓粉——自然风干对阳光和风要求忒高，烤箱温度、时间又不好掌控，还是烘干机更有力度啦。
还是老话说得好，工要善其事必先利器嘛。只有手头的工具顺手，做菜做点心才得心应手嘛。买这些不是在烧银子，而是在装备自己
偶的消毒柜。这次装修坚决要买嵌入式的烤箱、消毒柜、微波炉，的确是方便又省地儿呢。
一杯草莓粉都能有啥妙用？最简单的就是撒进酸奶里吃——绝对比草莓果酱要香。
自制酸奶，浓厚的用勺子挖着吃O(∩_∩)O
