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慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
以前用吉利片做过慕斯，这回用的是鱼胶粉。虽然说是同一类的东西，但就西点而言，这个配比用量还是要精确为好。其实这个鱼胶粉已经买来好长时间了，但一直没抽空来尝试，主要是没想好用什么来做！这个黄桃不是当季的，所以选用的是罐头。
如果觉得做蛋糕的慕斯有点麻烦，那这个慕斯杯是个不错的选择。而且，后来我还发现，这也是一个可以当做愚人节礼物的不错点子。请你亲爱的他喝杯酸奶吧，结果呢……呵呵
这个慕斯真的非常好做，不用费心准备蛋糕，也不用打发奶油跟裱花。唯一用到的是家里一般常备的榨汁机，打个1分钟就OK了！其实，也可以叫他果冻吧，不过换个造型，换种吃法。但享受时的心镜却大不相同。
昨天发日志，朵朵提醒不要出现品牌。结果，这都是前些日子做的，里面还真有，所以只能模糊一下，但也差不多能看出是什么，只是看不到是什么牌子的。以后一定要注意，拍片片时不能大包装的上了，呵呵！
原料：原味酸奶 210克、黄桃 4个半片（就是2个桃子）、白糖 40克、鱼胶粉 5克、黄桃水 30克。
做法：
1.准备原料。
2.鱼胶粉倒入约6倍量的黄桃水，混合后，隔水加热至完全融合，很黏稠，关火晾凉。
3.黄桃、酸奶、白糖一起用榨汁机打成泥。
4.鱼胶液摸着不烫手，而且能流动的情况下倒入打好的黄桃泥中，再打几秒中，使两者充分混合。
5.倒入透明的玻璃杯，或其它容器也可以，放入冷箱冷藏几小时后取出。
6.吃的时候，在表面筛上一层可可粉。
木木tips:
1.冷藏后，杯子里会变以成冻体，倒不出来。吃的时候用勺子挖着吃，感觉超好呢！
2.可可粉不要筛太多，会苦的哦！
3.如果加入些果粒，应该也不错~
