继上次的烙春饼，这次做了蒸春饼，基本是一样的，只是春饼的做法不同而已。这样做来的饼饼更薄，更柔软。跟着我的摄像机一起来感受一下春天的味道，咬出春天的好运吧。
【饼饼食材】杂粮面和小麦面各一半，沸水
【饼饼制作】
（1）将杂粮面和小麦面粉混匀，加入沸水边搅拌边加水，至面粉变成小疙瘩时停止加水
（2）将面揉成光滑的面团
（3）将面团分成大小相等的8分，
（4）将8份小面团分别擀成大小相等的面皮
（5）取一个面皮表面抹上一层有，撒一点面粉固定油，放上另一个面皮，在此面皮上再抹一层油、撒一点面粉，再放上另一个面皮，依次将8个面皮摞放在一起，固定好
（6）将摞放好的面皮擀成薄一些的面饼
（7）将擀好的的面饼放入锅中大火烧开转小火蒸熟，大约15--20min，蒸熟后3min打开锅盖取出面饼
（8）将蒸好的面饼依次撕开，撕出8个薄薄的面饼
【菜菜食材】黄豆芽、青椒、胡萝卜、金针菇、黄瓜、食盐、花生油、味极鲜、葱姜
【菜菜制作】
（1）将菜菜洗净，个别切成细丝，葱姜切成碎末
（2）锅中加油烧热，放入葱姜碎末爆香
（3）加入黄豆芽用油焖至7成熟，加入胡萝卜丝炒至变色
（4）加入金针菇继续翻炒
（5）加入青椒丝、黄瓜丝、味极鲜、食盐炒熟即可
【春饼制作】将菜菜盛出，用饼饼卷来食用即可。
