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椰香浓郁——蛋白椰丝球

Jessic8206
2013/4/4 11:35

 

        很喜欢椰香味的小点心,这款椰丝小球,外部香香脆脆,内部是酥软的口感,椰子的香味再加上奶香味,简单又好吃的小饼干^_^
 

 

原料:椰丝90克,低筯面粉20克,奶粉20克,蛋白2个,细砂糖50克

做法:1.把椰丝和奶粉,低筯面粉,细砂糖混合均匀,蛋白打散。

2.把蛋白倒入椰丝里,搅拌均匀。

3.取一小块面团,搓成小球(面团会有点粘手,手上可沾点水),再在小球表面沾上椰丝。排入烤盘,送入预热好的烤箱,150度,25分钟左右。

椰丝小球,新鲜出炉

 

 

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