材料:新鲜香菇、菜芯
调料:盐、鸡精
做法:(1)将新鲜香菇洗净、捞出,放在案板上切开,待用。
(2)将菜芯洗净、捞出,放在案板上切开。
(3)烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒一下。
(4)接着,合入切开的新鲜香菇,加适量的水翻炒翻炒至菜芯断生。
(5)然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。