材料：糯米粉、豆沙馅、艾草（已清洗）、碱做法：（1）将豆沙馅捏成一个个小球，待用。
（2）将艾草下入沸水中，搁入少许碱焯一下、捞出，用清水过凉。
（3）将过凉好的艾草捞起、挤干水分，放在案板上剁碎。
（4）将糯米粉倒入大碗中，合入剁碎的艾草，逐步加水和成艾草糯米团。
（5）随后，取艾草糯米团搓成长条，下剂子压扁一下。
（6）接着，放上豆沙馅包好揉成圆球。
（7）然后，将包好的圆球下入沸水中煮开。
（8）最后，倒入一些凉水煮开煮至浮起盛出，就可以吃吃了。
日志
