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鱼菲探店——深夜食堂

鱼菲
2013/4/4 22:53
一家店之所以能打动人心,也许是因为某道菜,也许是因为环境,也许只是一种感觉。
这家如“蜗居”般大小的居酒屋“恒春元”,我称它为“深夜食堂”。


全场坐满也只有8人的场地,实在迷你,一张长木桌、一张高脚桌,一块隔开厨房的布帘,便是这家餐厅的全部。

秋刀鱼新鲜,烤完皮闪着银白色的光泽,漂亮,淋上柠檬汁,原汁原味的鱼肉,鲜美


餐厅位于居民区中,经过铁门通过一个小院,就能看到如此迷人的餐厅


很喜欢小院里的这抹湛蓝,清澈的水池将莲花映衬的更加美艳


用特别方式烤过的秋葵,口感湿润不柴,稍后会在菜谱中公布


平时芥末章鱼吃多了今天换下口味,芥末海螺也很赞


炖菜是猪肉配萝卜,萝卜鲜嫩,猪肉口感有些油腻,可点可不点


现在吃面完全已经被义父的面给养叼了,吃一口,剩下好多
肉肠不发表意见
你不认识我义父,没问题,微博搜索“管家的日子”,堪称苏式里口感最好的面条


厨房一直是我最爱偷窥的地方,在我眼里,那些溅出的火星和油滴,充满漂亮的烟火


墙角隔板上干枯的莲蓬,有些禅意


喜欢这种石器拜师


鸟笼灯罩上的竹编蜻蜓,是点睛之笔


4月的上海,也有樱花,sakula~



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