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拉兹美斯橄榄油试用报告----甜甜圈

蓝白绿
2013/4/5 11:47

   “甜甜圈”,这道让人一听就觉得非常有爱的甜品,每次出去玩都会到店里买上2个吃,可是甜品店的价格着实不便宜,谁叫自己不会做,只能花钱买了吃,后来偶然一次看见君之老师的方子,才知道原来做法那么的简单,所以拿上次“美天”赠送的拉兹美斯特级初榨橄榄油也做了把“甜甜圈”,吃了个过瘾。

 

原料:

1、高筋面粉 180克;2、橄榄油 8克;3、牛奶 100克;4、酵母 1小勺;5、盐 小半勺

6、白糖 30克;7、糖粉 适量 8、植物油 适量

步骤:

1、把面粉、油、奶、盐、糖、酵母混合,用面包机搅拌;

2、把面揉到可以拉出薄膜;

3、把面团放到温暖处发酵至2倍大;

4、面团排出空气,料理台上撒些干粉;

5、把面团擀平,用甜甜圈模子刻出形状;

6、在铝箔上撒些干粉;

7、刻好的面坯放在铝箔纸上2次发酵;

8、植物油加热,把面坯放入油锅炸;

9、炸至金黄色,蓬松捞出滤掉油,筛上糖粉;

是不是非常的简单呀,甜甜圈其实就是炸面包圈,不过这样可爱的形状和香甜的口感,让人觉得很有爱,很温馨。

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