【原材料】:葱,面粉,盐,姜粉,沸水,食用油,姜黄粉。
1 葱切碎,切葱是件伤心事。
(貌似我切的有点大了,碎点儿揉面比较好,也不容易破)
2-3 切好的葱放入适量面粉上,撒入姜粉、盐适量。
4 每次少量倒入烧开的沸水,用筷子搅拌成团。
5-6 加入适量食用油,小心烫手,揉成面团,不必揉太久,放一会。
7 面团擀开,薄一点,抹上食用油,撒上姜黄粉。
8 把姜黄粉抹匀,如图卷起。
9 切成段,抓住两头拧几下,按扁。
10 撒面粉,擀开成圆形。
11 电饼铛抹油,烧热,放入擀开的饼,烙底面金黄翻面继续烙。
12 两面均上色金黄即可取出。
这个饼我挺喜欢的,外面有点脆,里面咬下去是软的,葱够多,香。
下次做个有层次的出来~~~切开拍了几张就呼啦啦吃了,
多些应该拍出来好看些。厨房有些黑,开灯效果也不好。这是在阳台拍的。