煎鸡蛋这样的菜式,普通的不得了，但我这次添加进燕麦片与牛肉，好吃又有益！
主材料：鸡蛋 3个，牛肉 适量，即食燕麦片 2大匙，中筋粉 1大匙
配 料：香菜、葱、色拉油各适量
调味料：盐、糖、鸡粉、黑椒粉各适量
做 法：
1 备材料
2 牛肉切碎加入调味料腌5分钟，蛋打均匀，香菜、葱切碎
3 把即食燕麦片、中筋粉加入蛋液中
4 蛋液与粉类拌均匀后，静置10分钟
5 加入牛肉与葱、香菜
6 取一烤盘抹点油（也可以用锅开火煎）
7 倒入材料
8 把烤盘放进180度热的烤箱
9 烤20分钟左右，至蛋面凝固，表面金黄色
10 出炉
其实用平底锅煎蛋更快捷
，用烤盘煎的，可加一张锡纸，油放在锡纸里再倒蛋液，煎好后更易取出成品
日志
