材料:鸡蛋、胡萝卜丝、莴笋丝、面粉
调料:料酒、盐、鸡精做法:(1)将胡萝卜丝、莴笋丝合入面粉中,打入鸡蛋。
(2)随后,加点料酒、盐、鸡精,倒入适量的水拌匀成面糊。
(3)接着,取平底锅置火上倒油烧热。
(4)然后,将面糊倒入平底锅中。
(5)最后,用中小火煎至两面金黄,即成。