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【豫生园若羌枣】试用报告之枣泥馅儿的驴打滚

爱美食的七七
2013/4/6 15:38
之前做枣泥松糕还剩下了一些枣泥,就想着做个枣泥馅儿的驴打滚也是很不错的

原材料:糯米粉,枣泥,黄豆粉,温水

1.糯米粉用温水和成糯米粉团,擀成薄片放入开水锅中蒸20分钟,盘子上附一层保鲜膜,再在保鲜膜上涂一层食用油,方便取下 2.蒸好的糯米面饼 3.蒸糯米面饼时,用炒锅将黄豆粉炒至焦黄4.将炒好的黄豆粉铺在面板上5.取出蒸好的糯米面饼,放在炒好的黄豆粉上,擀成薄片,切去多余边角6.抹上一层枣泥7.卷起8.切块9.装盘即可

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