材料:鸡蛋、山药、圣女果(已洗净)、葱花
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将山药洗净、去皮,放在案板上切成片,待用。
(2)将已洗净的圣女果放在案板上切开,待用。
(3)将鸡蛋打入碗中,加点料酒打成蛋液,待用。
(4)随后,将切成片的山药下入清水锅中煮开。
(4)接着,合入切开的圣女果煮开,加点盐、鸡精调味。
(5)然后,倒入蛋液搅匀,关火。
(6)最后,撒上葱花,即成。