花鱼儿家的家常小菜~~~~~~香菇素什锦

材料：新鲜香菇、菜芯、香干、莲藕（已清洗）、胡萝卜（已清洗）、黑木耳（已泡发）

调料：盐、鸡精

做法：（1）将已泡发的黑木耳清洗一下，捞出待用。

        （2）将菜芯洗净、捞出，放在案板上切开，待用。

        （3）将新鲜香菇洗净、捞出，放在案板上切开，待用。

        （4）将已清洗的胡萝卜去皮，放在案板上切成片，待用。

        （5）将已清洗的莲藕去皮，放在案板上切成片，待用。

        （6）将香干放在案板上切成片，待用。

        （7）烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕、胡萝卜和黑木耳翻炒一下。

        （8）随后，倒入一些清水煮开。

        （9）接着，合入切开的新鲜香菇翻炒一下。

        （10）然后，合入切开的菜芯和香干翻炒翻炒至菜芯断生。

        （11）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。