很高兴得到了美食天下豫生园若羌枣的试用机会。豫生园若羌枣，包装很正规，独立小袋包装，带有有豫生园标志的开包器，还有售后服务保障卡，感觉很不错。
个头不大，小长形
肉厚而坚实细腻，很甜
核很小
豫生园新疆若羌枣，俗名灰枣，若羌香枣，还称楼兰枣、楼兰红枣。产于新疆巴音郭楞蒙古自治州的若羌县，是中国独一无二树上自然吊干的红枣。灰枣之所以被称之为灰枣，是缘于此枣在成熟变红前，通体发灰，好似挂了一层霜。若羌灰枣制干率为60%，干制后总糖含量74.88%，高于赞皇大枣8.88个百分点，掰开能扯出金丝，素有“仙枣”之称。
若羌枣是一种营养丰富的滋补品，若羌枣的特点是个头不大，小长形，核小，肉质结实，久煮而不裂，肉厚而坚实细腻，甘甜而爽口。若羌灰枣有养颜、抗衰老、补脾健胃、益气生津、解药毒之功效。
这次试用的若羌枣一共有6小包，今天先用一小包做了枣泥蛋糕。
【枣泥磅蛋糕】
【材料】：若羌枣1小包、低粉100克、牛奶50克、黑糖40克、玉米油50克、鸡蛋1个、
泡打粉3克
【份量】：小纸杯7个
【做法】
1、红枣去核切碎，加少水，盖上盖子，煮开后，焖煮5分钟。
2、把多余的水分倒出来（别倒掉，很好喝的），取出红枣粒用搅拌机搅成泥。
3、牛奶加入黑糖搅拌均匀，至糖全部融化。
4、加入鸡蛋和玉米油搅拌均匀。
5、加入过筛的低粉和泡打粉。
6、用刮刀翻拌均匀。
7、加入红枣泥，稍拌匀，蛋糕糊就做好了。
8、把蛋糕糊倒入模具中，烤箱中层，175度，烤20分钟左右。怎么判断蛋糕熟了没有呢？可以用一根牙签扎一下，没有面糊黏在上面即可出炉了。
Tips：刚出炉的蛋糕马上吃，很香，如果放到第二天吃，可以微波个十来秒，跟刚烤出炉的一样。
