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简单版葡式蛋挞

草莓
2013/4/9 15:10

买了现成的蛋挞皮,做了这个简单版的蛋挞,蛋挞好吃就是挞皮比较难做,所以我就买了现成的,在冰箱冻着,想吃的时候只用做里面的挞汁就可以,可以算快手版的,刚做出的蛋挞味道很好,孩子很喜欢吃,想吃就做吧。

原料:牛奶100g、白糖20g、奶油110g、蛋黄2个、蛋挞皮10个、低粉5g
做法:


1.牛奶中加入白砂糖搅拌好。
2.加入淡奶油搅拌好。
3.加入蛋黄打散。
4.加5g低粉搅拌均匀。


5.倒入蛋挞皮8分满。
6.烤箱第二层180度25分钟。

注意:烤箱温度要看自家烤箱,刚开始可以先低一点,后面十分钟再调高一点。挞汁倒入蛋挞皮内8分满即可,不用太过满,在烤的时候会膨胀。

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