原料:牛奶100g、白糖20g、奶油110g、蛋黄2个、蛋挞皮10个、低粉5g做法:
1.牛奶中加入白砂糖搅拌好。2.加入淡奶油搅拌好。3.加入蛋黄打散。4.加5g低粉搅拌均匀。
5.倒入蛋挞皮8分满。6.烤箱第二层180度25分钟。
注意:烤箱温度要看自家烤箱,刚开始可以先低一点,后面十分钟再调高一点。挞汁倒入蛋挞皮内8分满即可,不用太过满,在烤的时候会膨胀。