黑芝麻吐司

原料：高粉250g，砂糖30g，盐3g，黄油20g，酵母4g、水+蛋液共160g，黑芝麻30g
做法：

1.所有材料放入和面机，按液体-糖、盐各一角-面粉-酵母的顺序。
2.用筷子搅拌至无干粉状态。
3.用和面程序先和面20分钟，然后放入黄油再和面20分钟.
4.活好的面加入黑芝麻和均匀，面团发酵至2-2.5倍大。

5.面团取出排气，分割成等大的3个面团，放置20分钟，盖上保鲜膜。
6.取一个面团擀长，翻面，由上方向下卷起，依次做好所有面团，放入吐司模具。发酵至模具8分满。
7.放入预热好的烤箱内170度40分钟。

注意：

1.吐司制作成功后放置到凉透后放入保鲜袋内，第二天再拿出来切片会比较好切一点。
2.放入模具最后发酵的时候可以放入烤箱内，在下部放置一盆热水，这样可以发酵速度快点。