春季，大自然给了人类很多的恩赐，各种天然美食让我们饱享口福，白绒毛艾就是其中之一，我用它做的美食已经发过两种了，今天用它做了薄饼，这种饼在我们这里是很家常的，用来卷菜吃，很筋道，能卷很多的菜，吃起来很过瘾。添加了艾草叶，养生的功效增加啦。
原料：面粉300g 艾草130g 配菜适量
做法：
1、采摘回来的艾草，清洗干净后开水煮2分钟，捞出水后加150克水，在料理机中搅拌成糊。
2、艾草糊倒入面粉中，和成面团，饧30分钟。然后揉至表面光滑的面团，饧好的面团分剂擀成很薄的饼，平底锅中烙熟。
3、烙好的饼搭配小菜，我今天是做了芫爆土豆丝和腊肉炒青蒜。菜可以根据自己喜欢随意搭配。把菜放饼上，卷起来就可以吃啦。为了拍照，我切了两段拍的成品图。
4、卷了菜的薄饼，吃起来很过瘾的。
小贴士：
饼一定要薄，厚了不好吃。这个需要的操作经验，生手会有一点难度。
日志
