鲜玉米煮着吃，炖汤吃都好吃，今天打成浆做成粑粑，口感更不错。本来想用玉米皮裹起玉米浆来蒸，可惜这个浆弄得有点稀，玉米皮裹不住，只好用蛋糕模子了。
蒸熟看起来更像蛋糕的摸样，倒是把孩子唬住了，哈。
食材：玉米一个、面粉80克、白糖50克、植物油20克、泡打粉1克、发酵粉半茶勺
做法：
1、准备好所需的食材
2、玉米脱粒用搅拌机打成浆。
3、打好的浆加入面粉80克。
4、分别加入白糖50克、泡打粉1克。
5、加入水调好的发酵粉半茶勺、植物油20克。
6、材料都加好后拌匀醒20分钟，然后分到蛋糕模子里。
7、将分装好的蛋糕模子排入蒸锅，水开后大火蒸8分钟即可出锅装盘食用。
一个个金黄色的玉米粑粑很诱人吧
新鲜玉米的清香飘满了房间。。。。。。
