【豫生园若羌枣】—— 红枣拿铁

这次有幸得到了“豫生园新疆若羌精品级红枣”的试用机会，感谢美食天下！

若羌红枣皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻、含糖量高、甘甜醇香、细嫩爽口、肉软甜糯，营养丰富。

前面用它们做了《红枣酸奶马芬》，在前期做好的枣泥，除了做马芬后，还剩了一些。

想到我们平时经常喜欢买来喝的红枣味牛奶、红枣酸奶，这下一定要试试自己做！

做一杯暖暖的”红枣拿铁“来喝吧，这若羌红枣的甘甜浓郁太适合了。

叫它”拿铁“其实和咖啡并无半毛钱关系，只是用了大量的牛奶和最后在表面加上牛奶泡沫而已。

用搅拌棒搅打的时候自然的起了很多的泡沫，加入奶泡后还在表面撒上了我喜欢的肉桂粉。

这一杯香醇浓厚的红枣拿铁太美味了，没加一点糖就已经柔润甘甜，喝过之后唇齿留香。非常适合早餐时候饮用呢，保证这一天都会精力充沛哦！

       关于打奶泡，其实在前一段时间的活动中得了一台很棒的全自动咖啡机，本身就有蒸汽打奶泡的功能，我也买了拉花杯来配合。

       只是，自己太笨了，屡试屡败…… 反倒是用以前的小工具打奶泡倒很趁手，可惜迷糊的我买的是高钙牛奶，虽然可以打出奶泡，但却不够细腻而且保持的时间短，所以——一定要买纯牛奶哦！

制作步骤：

1.材料

2.将枣泥加入200ml牛奶中

3.小火煮至开即可（要小心溢锅哦）

4.离火，用搅拌棒搅打10秒钟，倒入杯中7分满

5.将剩余的牛奶打出奶泡

6.将奶泡加到红枣牛奶上面，再撒上少量肉桂粉即可

小贴士：

也可以直接用去核的红枣来制作，只是在煮红枣和牛奶的时候，一定注意，很容易溢锅的哦！