终于空下来写个日志了,最近一直没时间因为忙着搬家的事情,从3月中旬一直到现在才空下来;搬家啊真不简单啊,连自己的生日也没时间做个蛋糕呢。。
今天终于可以做个甜汤慰劳一下自己了,这道养颜又美容的雪耳莲子羹做起来还真简单。。
材料:
红枣 2颗(去核),莲子 20颗,枸杞 10颗,雪耳(大) 1颗,冰糖 适量,水 适量
做法:
1.将材料准备好。
2.将雪耳浸泡在水里2-3分钟就会泡软了。
3.此时锅里放入适量的水将莲子与红枣放入锅中待烧开。
4.泡软后的雪耳洗净用手撕成小片装。
5.然后放到锅里烧开后转小火煮至成粘稠状,这个过程会要1个小时的时间,
6.1个小时后就可以放入冰糖和枸杞,待冰糖溶化了就可以熄火了。
TIPS:
1. 红枣一定要去核,带核的红枣吃了会燥热。