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茄汁烧苹果鸡翅

佐❤房
2013/4/15 14:02
这几天总感觉没什么胃口,于是就琢磨着做点什么开胃的菜品来吃
琢磨半天最后决定做茄汁烧苹果鸡翅
这道菜,酸甜微咸,很开胃,做法简单小孩子也会特别喜欢

【原料】:

                 鸡翅八个   苹果一个

 【配料】:

                 姜片

 【调料】:

                 油  盐  番茄酱  生抽  白糖 白醋 

   1.   准备好食材

   2.   苹果切块,姜切片

   3.   鸡翅焯水后控水备用,热锅倒入油,油热后将油倒入出,再倒入凉油

   4.   倒入鸡翅煎两面金黄后

   5.   放入苹果也煎一下

   6.   放入番茄酱,生抽,盐,白糖,白醋,调成合口的酸甜味

   7.   炒匀后,兑少许水,大火煮开

   8.   转中火,翻面,收汁即可

小贴士:

 1.调汁根据自己的喜好。酸甜口的接受程度,很多人不同,在此仅供参考

参考量:番茄酱一汤匙,生抽半汤匙,白醋三分之一汤匙,白糖一茶匙,盐一茶匙

2. 油热倒出,再倒凉油煎鸡翅,这是不粘锅的小窍门

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