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自制健康果酱~~~~草莓果酱

羊羊厨房 发布于 2013/4/12 22:06




   最近来美天可真难!照片传了几次,都没成功,回复别人的说说也不显示!

   刚刚看到我传了几次的照片终于现身了,尽管重复了,总好过不显示吧!

   废话少说,赶紧的,一会儿就不能发日志了!

   草莓是昨天买的,今天看着就已经有些不新鲜了,怕坏掉可惜,就只好做果酱了!

  【材料】草莓400克,白砂糖100克。

  【步骤】

   1、草莓洗净,去蒂。(我已经洗好了水中撒一些盐和面粉,会很容易洗干净。)

   2、洗净去蒂的草莓放入保鲜盒内,撒上白砂糖,盖盖摇几下,腌渍1h。

      (可能是草莓没有熟透,腌一个小时就出了一点水份)

   3、把腌渍好的草莓倒入搅拌杯,搅拌均匀。(搅拌程度随意)

   4、搅拌好的液体倒入不粘锅内,小火烧开。小火熬制的过程中,要不断搅拌。

   5、搅拌时观察粘稠度,至酱汁粘稠,呈现大滴往下滑落的状态即可。

   6、倒入已经用开水烫过的保鲜盒内,密封好,放入冰箱冷藏保存。

  

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