从网上看到一个冰箱饼干的利器，小吉饼干模，心里便长了草，但是价格有点小贵，区区一个木头盒要28元，感觉有点奢侈，所以一直没下手，突然想起或许俺家“万能”的老公会做呢（呵呵，闺女说他爸是万能的，觉得没有爸爸解决不了的问题），赶紧问一下，果然老公不负众望哪，人家看了后说，“太小意思了。”嘻嘻，于是乎，俺心里的草就拔了，俺又多了一个烘焙神器。原料：黄油100克，细砂糖60克，香草精几滴，全蛋液30克，低粉185克，可可粉15克，泡打粉1/2小匙 ，杏仁片60克
做法：
1，黄油软化后，加入糖粉用刮刀拌匀。
2，用电动打蛋器搅打均匀。
3，加入几滴香草精。
4，分二次加入全蛋液，用打蛋器高速打发至均匀的奶油糊状。
5，筛入低粉、可可粉和泡打粉的混合物。
6，用刮刀稍微拌和后，加入杏仁片。
7，然后把面粉放到保鲜袋中，用手抓成均匀的面团
8，将保鲜膜铺在饼干模具上。
9，将面团放入，整形好。
10，包住表面后，放入冰箱冷冻约1小时。
11，用刀切成厚约0.5厘米的方形片。
12，摆在烤盘内，留有一定空隙。
13，烤箱预热后，170度烘烤约25分钟左右，再用余温焖10分钟即可。
