小宝宝的胃口现在是越来越好,什么都喜欢吃。美食家去年年中盘点的奖品已经收到了,这次特意用它给小宝宝制作了一款休闲小吃。
先说说我收到的奖品----ACA烤箱。样式很漂亮,特别是那个接渣盘设计的非常合理,配件也比较齐全,空间也挺大, 一家三口用来烘焙足够用了。
巧克力豆司康饼
主料:
面粉 100g,鸡蛋 2个,黄油 40g,泡打粉 5g,苏打粉 1g,巧克力豆 适量,蛋液 适量。
做法:
1,黄油切块室温软化。
2,将面粉、苏打粉、泡打粉混合过筛筛入盆中。
3,加入鸡蛋。
4,揉成面团(不要过分揉搓)
5,加入巧克力豆。
6,揉进面团即可。
7,将面团擀成薄饼。
8,由两边向中心对折。
9,再从中间对折。
10,擀成0.5厘米厚的薄饼。
11,用模具卡出各种形状。
12,烤盘垫上油纸,放入司康生胚,再在上面抹上一层蛋液。
13,烤箱190度预热。
14,放入烤盘,中层。
15,180度上下火,29分钟即可。

叨叨两句:
蛋液可刷可不刷。
时间由烤箱的功率决定。