黑芝麻营养丰富，常食可美容养颜，乌黑秀发。买来黑芝麻，炒的香香的，直接吃也好；把炒好的黑芝麻，碾碎加点糖，就可以做甜点心的馅了，很方便的。
炒黑芝麻，是要有点耐心和细心的，黑芝麻颜色黑黑的，如不小心，可能就不知不觉炒糊了。
炒的香香的黑芝麻
原料 ： 黑芝麻 250克
步骤
1.买来的黑芝麻浸湿
2.将黑芝麻淘洗干净
3.倒入垫好纱布的漏碗中，滤干多余的水分
4.将滤了水的黑芝麻（此时芝麻是湿的），倒入锅中，开大火，翻炒
5.几分钟过去了，芝麻就炒干了，此时要改中小火炒制
6.耐心翻炒，慢慢的有的芝麻开始炸开了
7.继续翻炒，约5分钟，此时可见锅铲上沾上了许多炸开的芝麻仁。黑芝麻就炒好了。
8.炒好后，盛出，自然冷却后，就是脆脆的香香的炒好的黑芝麻了。
