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H7N9来了，闹的人心惶惶不可终日。于是鸡不能吃了，鸭不能吃了，鸽子也不能吃了，二只脚的动物都不能吃了。但是肉也吃腻了，海鲜又太贵了，也不能天天吃。可是天天吃素菜，蔬菜也不是事儿啊。“巧妇”我博采众长，想出一招，让蔬菜也吃出海鲜味——蒜蓉西葫芦。这道菜，经济实惠，有蒜蓉扇贝的味道，当揭开巧锅盖的时候，葱油和蒜蓉的香味，扑面而来，口水啊，尝一尝，味道鲜美无比，堪比海鲜。它一点也不复杂，十分内搞定。还有一点，蒜能杀菌，提高免疫力，也能抗流感，十分适合这个非常时期哦。上面点缀的辣椒也不可小瞧了它，一丝丝的辣味，若有若无，让人住不了口啊。
材料：西葫芦
配料；蒜头，葱，油，辣椒，蒸鱼豉油
1.葱切细，等一下做葱油
2.蒜头切细末
3.西葫芦洗净，切薄片，切的时候要均匀，等一步排起来会更好看
4.把西葫芦片码在盘里
5.将植物油烧热，爆香葱末，至焦黄
6.把葱油倒入西葫芦片上，去葱末不要
7.辣椒切细和蒜蓉一起均匀撒在西葫芦片上
8.放入锅内盖上盖子蒸五六分钟蒸好后
9浇上适量的蒸鱼豉鱼
10鲜美无比，蘸点酱汁，唇齿留香
