香喷喷的【咖喱什锦炒饭】“下班后”晚上这顿该吃什么？

 

  经常会为晚上这顿吃什么而发愁，如果是休息时那还不觉得怎样，毕竟有大把大把的时间去准备。可上了一天班，只有等下了班在路上的内点儿功夫去琢磨—晚上这顿该吃什么？？实际上一般情况下，在我家晚上这顿我都会做一些非常快速简单的饭菜来打发。因为两个人下班到家都不早，在买点菜耽误些时间，回到家岂不是更晚。所以，通常我会以面条、炒饭、烫饭、炒饼，这些非常简单做起来又迅速的饭来当做晚饭。

   今天就来说一道炒饭吧!符合像我这样下班到家晚的同志们  

  【咖喱什锦炒饭】

   准备：剩米饭、洋葱、西葫芦、青椒、鸡蛋、火腿

   配料：咖喱、葱花、酱油、盐

   做法：1. 咖喱取一小块，先切成小块，在用勺子将它碾成沫，在成糊状（其中用加温水调试）

 2.将洋葱、西葫芦、青椒洗净后切成丁备用；火腿也切成丁

 3.鸡蛋（一个）打散，油热后将鸡蛋炒散

 4.另起锅，加入少许植物油，放入洋葱炒香后，接着放入青椒、西葫芦和火腿均匀翻炒

 5.锅内加入一点点酱油，再加入米饭和鸡蛋，一同与菜翻炒均匀

6.最后将咖喱糊倒入锅内，均匀的包裹在米饭里，加入少许盐，关火

7.盛盘后可在炒饭上面撒上一些葱花，即可

 —[咖喱什锦炒饭]\

 香喷喷的炒饭~很馋人哦