快手早餐----吐司匹萨

       家人都爱吃匹萨，早上起来如果揉面发酵做饼底需要很久，如果这些事都做好估计要等着吃午饭了，所以用事先烤好的吐司做匹萨底，味道也一样出众。

       吐司是前一天晚上烤的，奶香咸味的，一晚上过后吐司的口感最佳，不再粘牙，松松软软，烤好的匹萨饼底更是多了份松脆。好吃，好吃。

原料：1、吐司面包 6片；2、培根肉 4大片、杂菜 适量；3、切达奶酪 6片；4、马苏里拉芝士 适量 5、植物油 少许

步骤：

1、在烤盘内垫铝箔纸，把面包片均匀的铺好；

2、平底锅倒少许植物油，把杂菜炒熟，培根也煎熟；（因为面包片是熟的，避免烤制过程中面包焦掉）

3、在每一片面包上铺上切达奶酪；

4、撒上一层马苏里拉芝士；

5、把炒好的杂菜和培根撒在奶酪上；

6、烤箱上层190度，12分钟左右；入烤箱前在面包片上喷少许水（为了将芝士烤融化，所以选为离上发热管较近的位置）

       杂菜和培根中的油脂流入了面包中，使得面包片又脆又香，奶酪放的多，烤好后可以看到马苏里拉芝士拉丝效果非常好。