终于能上传图片了,赶紧发个日志,若羌枣试用第二期——红枣山药饼,简单易做,保留了若羌枣的原始味道,闲话不多说了,趁着网络还行,麻溜发。
原料:
若羌枣一小包 铁棍山药适量 糖一勺半 植物油少许
做法:
1.山药去皮洗净。
2.将山药放入锅中蒸至用筷子可以轻松穿孔。
3.将蒸熟的山药用过筛成山药泥。
4.在山药泥中加入糖,揉成面团状。
5.加入切碎的若羌枣,将枣均匀的揉进山药泥中。(切枣子的图被我误删了)
6.将红枣山药面团分成八份,每份滚成圆形。

7.将山药球按扁成饼状。
8.平底锅中放少量油。
9.油六成热时调小火,放入山药饼。
10.山药饼的一面煎至微黄时翻面煎另一面,两面煎好后出锅。

